Información nutricional

Las conservas de pescado y marisco son la combinación perfecta entre sabor y propiedades nutricionales. La gran variedad de oferta existente nos permite disfrutar, dentro de una dieta equilibrada, de múltiples recetas.

Para que las acerques a tu cocina de forma consciente, te dejamos información nutricional sobre algunas de las conservas más habituales.

ATÚN

Destaca por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), en proteínas, vitaminas B3, B6, B12, D, E y minerales como fósforo y selenio. Además, es fuente de iodo.

Los ácidos grasos Omega 3 ayudan a mantener la tensión arterial normal y al funcionamiento normal del corazón. Las proteínas contribuyen al aumento y conservación de la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

El selenio contribuye, entre otras funciones, al mantenimiento de uñas y cabello, así como a la función normal tiroidea y la vitamina B12 contribuye entre otras funciones para disminuir el cansancio y fatiga.

MEJILLONES

Destaca por su alto contenido en proteínas, en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), vitamina B12 y en minerales como fosforo, manganeso y selenio. Además, es fuente de vitamina B3, D, hierro, yodo, zinc y bajo contenido en grasas saturadas.

Su alto contenido en manganeso contribuye, entre otras funciones, al metabolismo energético normal y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Su elevado contenido en vitamina B12 contribuye al metabolismo energético normal y al funcionamiento normal del sistema inmunitario, así como a disminuir el cansancio y fatiga.

SARDINA

Destaca por su alto valor proteico y alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), en vitaminas B3, B12, D y en minerales como calcio, fosforo y selenio. Además, es fuente de vitamina A y E, de yodo y de zinc.

Y su elevado contenido en fósforo contribuye al funcionamiento normal de las membranas celulares y el mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales. Su alto contenido en calcio contribuye, entre otras funciones, al mantenimiento de dientes, cabello, así como la función tiroidea en condiciones normales.

La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la disminución del cansancio y la fatiga. Las proteínas contribuyen a que aumente y se conserve masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Y los ácidos grasos Omega 3 contribuyen a mantener una tensión arterial normal, unos niveles normales de triglicéridos en sangre y al funcionamiento normal del corazón.

CABALLA

Destaca por su alto contenido en Omega 3, en vitaminas B3, B12 y D. También por el alto contenido en proteínas, calcio y fosforo. Además, es fuente de vitamina A y bajo contenido en grasas saturadas.

Sus propiedades nutricionales ayudan, entre otras cosas, al mantenimiento de los dientes, cabello y a la función tiroidea. Preservar el funcionamiento de los músculos y del sistema inmunitario; así como el aumento y conservación de y conservación de músculos y huesos gracias a su aporte proteico.

El bajo contenido en grasas saturadas preserva los niveles naturales de colesterol en sangre.

BERBERECHO

Destaca por su escasa cantidad de grasas saturadas y por tener un alto contenido de hierro y selenio. Además, contienen muchos minerales como potasio, zinc, yodo, calcio y magnesio. Aportan vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C y E y son una fuente única de proteínas.

Los berberechos son beneficiosos para el funcionamiento normal del sistema inmunológico y la disminución de la fatiga y cansancio, así como del sistema nervioso y muscular y el mantenimiento de la presión arterial normal.

Además, también contribuye al mantenimiento de los dientes, el cabello, así como la función tiroidea en condiciones normales.

BONITO DEL NORTE

Destaca por su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), proteínas, vitaminas B3, B6, B12, D, E y minerales como fósforo y selenio. Además, es fuente de yodo.

Los ácidos grasos omega 3 ayudan a mantener la presión arterial y la función normales corazón normal. Las proteínas contribuyen al aumento y conservación de la masa muscular y mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

El selenio contribuye, entre otras funciones, al mantenimiento de las uñas y el cabello, así como a la función tiroides normal. La vitamina B12 ayuda, entre otras cosas, a reducir la fatiga y el cansancio.

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